2022~2014
- 2022
- • 소상공인 시장진흥공단 긴급경영컨설팅 30건(순곱이네외 29건)
- • 희망리턴패키지 사업정리컨설팅 83건 실행(창원 고양이부엌외 83건)
- • 2022희망리턴패키지 경영개선지원화 사업 사업계획서. 타당성 분석 용역실행
- (진양곱창, 묵향, 닭서리, 감자꽃피는 감자탕, 고미고미, 진돈 6개 업소)
- • 닭서리 숯불 닭구이 3종류 (간장맛, 소금맛, 매운맛 3종류) 특제 소스 3종류 메뉴개발
- • 고미고미 코리안 숯불 바베큐 닭한마리 부위별해체, 발골작업, 특제소스 4종류 개발
- • 감자꽃피는 감자탕 (매콤쭈꾸미 양념구이,쭈꾸미 삼겹2종 메뉴개발 및 소스개발지도)
- • 소상공인 시장진흥공단 수출컨설팅 5개 업소 실행
- • 도링쿠 2(브런치 카페) 전관 오픈지도(점포컨셉, 메뉴 기획, 인테리어)
- • 마산진동 소풍 1인 화로구이 전문점 전관오픈 지도
- • 진주 만날집 업종전환 지도(실비포차-> 통돼지 김치찌개 및 김치찜전문점 업종전환)
- • 한국표준협회 주관 2022년 희망리턴패키지 경영개선사업 교육 및 평사 심사 멘토링
- (교육/평가심사 및 멘토링 50업소)
- • 통영시 외식업지부 기존영업주교육 3회 실시(코로나시대 이후 외식업운영 전략 위생관리)
- 2021
- (컨설팅 사업)
- • aT 외식경영컨설팅 부울경 주관사 선정 (총 131건 용역수행)
- • 부산 23개업소, 경남 102건, 울산 6개업소 총131개 업소 진행
- • 메뉴개발 22건, 배달서비스 39건, 경영개선 65건, 마케팅 5건 총 131건 실행
- • 소상공인시장진흥공단 주최 한국생산성본부 주관
- 2021업종전환 재창업컨설팅12개 업소/2021 위기진단 경영진단 컨설팅 31개업소
- • 희망리턴 패키지 사업정리컨설팅 160개업소 실시
- • 경남 외식CEO과정 제9기 30명 수료(10주 과정/ 종로국밥외 30개 업소 수료)
- • 신세대 실비주점 공인주 전관 오픈 지도
- 2020
- • K-food 중국장춘보세구 한국식품가공공장 설립 MOU 체결
- 중국길림성 장춘 보세구 용상 GROUP (떡가공류, 소고기, 해물다시다 분말 제조공장)
- • 제8기 경남외식 CEO과정 개설 개최(2020.08~10 3개월 10주간 30명 수료)
- 경상남도, (사)한국외식업중앙회 경남도지회, ㈜세종씨아이디 공동주관
- • 2020 aT해외수출컨설팅 2건 진행
- 중국지역 (유)대복 떡류 수출/ ㈜청명원 쌀 떡볶이 베트남 수출컨설팅 용역 수행
- • 부산지역 식품제조업체 수출 마케팅 코디네이팅
- (유)소미노 유산균 발효음료,분말 미국수출, FDA승인 절창지도, 수출마케팅
- • ㈜태경수산 광천김 수산선도육성 컨설팅 사업참여 용역 수행
- • 옛날 아우내 순대국밥 부산서면점 전관 오픈지도
- • 한국형 숯불 꼬지전문점 고미고미 서면 전관 오픈지도
- • 생활혁신형 신사업아이디어 심사 및 멘토링(한국생산성본부 40건)
- • (재) 한국장애인협회 창업컨설팅 사업심사 및 멘토링
- • 소상공인역량강화 컨설팅 부,울,경지역 사후 점검기관 선정 119건 용역수행
- • 소상공인 희망리턴패키지 사업정리 컨설팅 부.울.경지역 160건 수행
- • 한국 노인인력개발원 고령자 친화기업 육성 사업 응모
- 향토건강밥상 및 반찬 전문점 어머니의 손맛” (주 )세종씨아이디 . 흙시루 공동응모
- • 부산시 시설관리공단 영락공원 경영효율성 개선 컨설팅 용역제안
- (메뉴개발, 인력관리, 부대시설 개선방안 등)
- 2019
- (해외연수)
- • K-FOOD. K- Beauty, K-프랜차이즈 박람회기획 준비 베트남 연수단
- • 일본100년가게 벤치마킹 탐방단 조사 동경지역 외식업체 방문
- • 마카오 외식업소 탐방연수
- (수출사업지원 컨설팅 및 시장개척)
- • 부산 제조업체 수출마케팅 코디네이트 4개사 맨토링
- • 베트남 수출활동 및 신시장 개척(3회)
- • 베트남 신선식품시장 조사(배, 사과, 버섯, 포도 등)
- • 베트남 신선식품 해외마케팅(판촉 및 소비자 홍보) 호치민 스카이마트 연계
- • 농진청 주관 수출촉진 평가위원 선정(베트남, 중국, 호주, 일본, 태국 등 수출바이어 매칭)
- • 해외글로벌 신선,가공식품 시장개척 활동 (베트남-호치민 ,태국-방콕 ,중국-장춘,심양)
- (지자체 특화사업연구용역)
- • 광천김 신개념 광역 복합 6차산업 사업화 연구용역
- (교육사업)
- • 제7기 경남외식CEO과정 개설개최
- • 경남지역 외식경영자 경영개선교육(부진업소 매출활성화, 업종변경, 실전홍보마케팅전략)
- (컨설팅사업)
- • 소상공인 및 기타 컨설팅실적
- (영업활성화 매출증대, 홍보,판촉 마케팅 활성화, 업종전환 메뉴기획, 창업지도, 체인시스템구축, 희망리턴패키지 폐업, 재취업 및 재창업지도 컨설팅 등)
- • 생활혁신 멘토링심사 멘토링
- 2018
- • 2018 중국식품수출 및 외식업체진출 MOU 체결 (중국 길림성 장춘 용상그룹 - ㈜세종씨아이디- 인천지역 수출교역단(식품제조업체))
- • 2018 aT수출심층컨설팅사 선정 베트남 수출용역 계약체결, 수출실적
- • aT한국농수산식품유통공사 주관 2018외식업주 역량강화 교육기관선정
- • 베트남 수출관련 시장조사 및 바이어발굴, 상담(호치민 시티)
- • 호치민 한국총영사관주최 2018년 제1회 베트남 한식요리경연대회 심사위원 참가
- • 중국장춘 오야백화점 한국수산물전시 및 수출컨설팅
- • 제6기 경남 외식CEO과정모집, 교육 수료완료(30명, 10주 교육과정)
- • 베트남 호치민 한국식품 해외 소비자 체험행사 기획실시
- • 2018년 aT심층컨설팅 및 소상공인 역량강화 컨설팅 용역수행(총 33건)
- 2017
- • aT한국농수산식품유통공사 수출확대 시층컨설팅사 선정 : 베트남 수출 컨설팅 용역
- • aT한국농수산식품유통공사 식품외식심층컨설팅사 선정
- • 대형선망수협 “한어부의 고등어사랑” 해운대 직영2호점(120평) 전관 오픈 컨설팅
- • 보건복지부 노인인력개발 컨설팅사선정 컨설팅용역수행
- • 제5기 경남외식경영자혁신과정 진행
- • 2017년 일본외식산업연수(2017.12.5.~7)
- • 해외시장 베트남, 중국시장 마케팅실시
- • 외식업 오픈 및 컨설팅 지도(총 12건)
- 2016
- • aT한국농수산식품유통공사 수출확대 심층컨설팅사 선정
- • 중국, 베트남, 수출 컨설팅 용역수행
- • aT한국농수산식품 유통공사 식품, 외식 심층컨설팅사 선정
- • 프랜차이즈, 다점포, 경영전략 등 총8건 수행
- • 2015년 한국농수산식품유통공사 심층컨설팅사 선정 및 용역 진행
- • 2015년 aT우수컨설팅 사례(통영 자연채 한정식)
- • 대형선망수협 외식사업소 오픈 지도 종합컨설팅(한어부의 고등어사랑)
- • 중국 장춘 용상그룹 해외수출 및 해외 판촉행사 관련 MOU체결
- • 베트남 시장조사 및 유통업체 MOU체결 (호치민 식품박람회 참관지원)
- • 경남외식경영자혁신과정 4기 진행
- • 해외마케팅 및 시장조사 : 홍콩, 베트남, 중국(심천, 광저우, 심양, 상해, 장춘, 하얼빈)
- 2015
- • 부경양돈 국밥 프랜차이즈 사업 기획 컨설팅
- • 2015년 소상공인시장진흥공단 유망 프랜차이즈 개발회사 선정
-> 수웨이 유망프랜차이즈 시스템개발 컨설팅 - • 한국농수산식품유통공사 수출지원컨설팅사 선정
-> 중국 식품 수출 컨설팅 업무 진행
-> beyond F&B (유자)
-> 한미에프쓰리 (음료베이스)
-> 송림푸드 (소스류)
-> 세창식품 (김) - • 베트남 식품, 외식시장 탐방
-> 삼우캐터링 베트남 외식업 진출 타당성 검토 컨설팅 - • 2015년 한국농수산식품유통공사 심층컨설팅사 선정 및 용역 진행
-> 약산가든 : 6차산업 상생협력
-> 산미식당 : 다점포전개 프랜차이즈 사업
-> 자연채 : 신규 오픈지도, 메뉴개발, 스토리텔링
-> 산까치산장 : 컨셉변화 매출증대
-> 포장마차 단미 : 야시장업종 상호 변경, 재오픈지도 - • 이태리전문 레스토랑 ‘비노시티’ 컨설팅 (미스터리쇼핑, 상권분석, 메뉴분석, 마케팅)
- • 2015년 소상공인시장진흥공단 프랜차이즈 수준평가 심사원 선정
- • 제3기 경남외식경영자과정 진행
- • 일본외식산업연수(큐슈지역, 6차산업, 우메노하나, 이리타, 유후인 등)
- • 중국 수출무역업무 교역 상단 방문 (총 18회)
-> 중국 길림성, 장춘시, 요녕성 찬음협회
-> 장춘시 상공업 연합회 - • 부경양돈협동조합 프랜차이즈 사업 종합컨설팅 용역수행
- • 소상공인시장진흥공단 유망프랜차이즈 개발회사 선정 컨설팅용역수행
- • aT한국농수산식품유통공사 수출확대 심층컨설팅사 선정 용역수행(중국 외 4건)
- • 베트남 지역 한국외식사업업소 진출 컨설팅
- • aT한국농수산식품유통공사 식품, 외식컨설팅 용역수행 총 6건(상생, 경영, 마케팅, 프랜차이즈)
- • 2014 aT우수컨설팅 사례선정(나들이 FS)
- • 소상공인시장진흥원 프랜차이즈수준평사위원 선정
- • 일본 외식산업 연수단 테마연수진행(큐슈지역, 6차산업, 외식, 유통시설)
- • 중국 상해 K-food 오픈지도 컨설팅
- • 제3기 경남외식경영자혁신과정 진행
- • 對중국 수출무역 교역상단 18회 방문 (중국 길림성 장춘시, 요녕성 심양시) 찬음협회, 상무상공인협회
- 2014
- • 부경양돈농협(포크밸리)
- • 합천할매 돼지국밥 유망프랜차이즈 시스템개발 컨설팅
- • 양반 청국장(화항산 식품) FC사업모델개발
- • 대한민국대표찜명가 월성찜 다점포전개 FC사업모델개발
- • 가시오가피 황토추어탕 다점포전개 FC사업모델개발
- • 나드리, FS(김밥) 스토리마케팅을 통한 신규가맹점 증대
- • 자연을 품은 이소원 다점포전개 컨설팅
- • 동인동찜갈비 왕갈비탕 스토리마케팅, 홍보, 메뉴전략
- • 숲속의 작은세상 전략메뉴개발, 스토리마케팅개발컨설팅
- • 돈통마늘보쌈 고객CRM시스템구축
- • 청담한정식 고객CRM 및 전략메뉴구성
- • (주)동방유통의 2개업소수출활성화 마케팅전략,수출대상지역확대컨설팅
- • 중국심양지역 한류 식품 FC화 컨설팅
- • 일본 외식산업연수 (큐슈지역 6차산업(주)그라노24k외 우메노하나 등)
- • aT한국농수산식품유통공사 식품, 외식컨설팅 용역수행 9건(경영, 프랜차이즈)
- • 소상공인시장진흥공단 유망프랜차이즈 개발회사 선정 컨설팅용역수행
- • 해외한식당 전문컨설팅용역 수행(중국 심천, 북경, 장춘, 청도)
- • 중국 심양 한식 브랜드(한족)FC화 컨설팅 사업추진
- • 일본 외식산업테마연수(큐슈, 6차산업, 우메노하나 외 뉴트랜드 업소 연수)
주요 오픈 및 FC컨설팅 실적(외식)
수출관련 컨설팅 및 해외마케팅
경영개선교육 및 해외테마 연수, 해외시장조사
